Description
Linguine alla rucola
Bereiten Sie grüne Nudeln zu und überraschen Sie damit alle. Linguine alla rucola ist ein italienisches Nudelgericht, dessen ungewöhnliche Farbe auf den Rucola zurückzuführen ist. Es handelt sich um eine Salatart, die in der südlichen Küche oft für Vorspeisen oder als Belag für Pizza oder Pasta verwendet wird. Seine Zugabe zu Linguine macht die Pasta aromatisch und duftend. Verstärken Sie seinen Charakter, indem Sie kontrastierende Farben und Aromen wie beispielsweise Lachs, Mascarponekäse und sonnengetrocknete Tomaten hinzufügen. Oder beträufeln Sie sie einfach mit einem guten nativen Olivenöl extra. Beide Versionen sind gleichermaßen köstlich. Hochwertiges Olivenöl und sonnengetrocknete Tomaten finden Sie ganz einfach in unserem e-Shop.
Die Pasta Linguine alla rucola passt gut zu leichten Weißweinen. Der trockene oder halbtrockene Geschmack ergänzt perfekt den feinen Geschmack der Pasta. Servieren Sie es mit Ihrer Lieblingssauce und bestreuen Sie es mit frischem Rucola, um den krautigen und leicht würzigen Geschmack des Gerichts zu betonen. Mit etwas Grana Padano-Käse von guter Qualität können Sie zu Hause ein Gericht zaubern, an das Sie sich noch aus dem Urlaub in Ihren italienischen Lieblingsorten erinnern werden.
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