Copyright 2022 by Sklep Włoski - All rights reserved
Realizacja: Intermedia Agencja Interaktywna
Linguine al Nero di Seppia Makaron
-50 %
Pesto alla Genovese Pesto bazyliowe
Crema Spalmabile alle Mandorle Krem migdałowy
-80 %
Pomidory suszone 100g - 200g - 300g
Figi suszone Kalabryjskie 100g - 200g - 300g
Filetti di Acciughe Filety z sardeli - Anchois
Kapary w soli 100g - 250g - 450g
Perugina Fondente Czekolada 70%
Kawa Lukka Ziarnista
Oliwki Nocellara zielone, z pestką
Pate di Olive Nere Pesto z czarnych oliwek
Migdały Kalabryjskie 100g - 200g - 300g
Olio Terra Calabrese Biologiczna oliwa extra vergine
Pate di Olive Nere
18,00zł
Fusilli
18,00zł
Linguine al Nero di Seppia
9,00zł
Kuchnia włoska swoją popularność zawdzięcza głównie szybkości i prostocie przyrządzania potraw. Magia tej kuchni leży w łatwości wykonania potrawy i doborze składników. Wyrafinowane, skomplikowane techniki przyrządzania dań nie mają tutaj większego znaczenia. Ta kuchnia jest jedną z najbardziej popularnych kuchni europejskich, jest doceniana na całym świecie. Włosi czynią z jedzenia sztukę. Magia tej kuchni leży w łatwości wykonania potrawy i doborze składników. Wyrafinowane, skomplikowane techniki przyrządzania dań nie mają tutaj większego znaczenia.
Pomysł na makaron
Masz pomysł na makaron? Czy to będzie spaghetti, czy cannelloni, może lasagne, tortellini a może jednak sięgniesz po gnocchi? Najważniejszą decyzją, zaraz po wyborze makaronu, jest wybór sosu do niego. Jeden sos doskonale komponuje się z makaronem spaghetti, a zupełnie innego powinno się użyć do gnocci. Włosi o tym wiedzą i doskonale odnajdują się w tych zasadach. Jeśli chcesz dorównać mistrzom makaronu, pamiętaj o tych kilku podstawowych zasadach:
– cienkie makarony łączy się z lekkimi, rzadkimi sosami,
– makarony z dziurką (np. penne), nadają się bardziej do gęstych sosów, bo one je wypełniają,
– duże makarony najlepiej nadają się do zapiekania (cannelloni, lasagne, conchiglioni),
– makarony „żłobione”, których powierzchnia jest większa, lepiej połączą się z sosem i go wchłoną,
– makarony krótkie i z zakamarkami jak farfalle czy fusilli doskonale nadają się do sałatek.
Jak pisaliśmy w jednej z naszych wcześniejszych notek, istnieją potrawy powszechnie uważane za włoskie, a których Włosi wcale nie znają. Dziś dla odmiany przytoczymy kilka prawdziwie Włoskich, znanych w całym kraju dań. Zatem jeśli chcesz skosztować prawdziwej Italii, koniecznie zapisz sobie tę listę nazw:
ravioli,
risotto,
zupa minestrone,
polenta,
bruschetta,
focaccia,
piada.
Z deserów polecamy szczególnie:
panna cotta,
tiramisu,
panettone.
I po kolei kosztuj. Dania z Italii najsmaczniejsze są w prawdziwie włoskiej restauracji. Najpewniej znajdziesz taką we… Włoszech! 😉 Jeśli nie wiesz czym są niektóre dania, tym lepiej – czeka Cię niespodzianka!