Olio Terra Calabrese

Description

Olio Terra Calabrese – biologiczna oliwa extra vergine

 

Prawdziwa włoska uczta nie może się obyć bez oliwy. Poznaj najlepszej jakości tłoczoną w sercu Kalabrii – biologiczną oliwę extra vergine. Jest ona bardzo łagodna w smaku, przez co przypadnie do gustu nawet tym, którzy obawiają się charakterystycznej goryczki. Do jej produkcji użyto oliwek z upraw prowadzonych na słonecznej Sycylii. Żółtawy kolor i niezwykły smak oliwa zawdzięcza włoskiemu słońcu i specjalnemu gatunkowi oliwek, z których jest wytwarzana. Ma lekko owocowy posmak i wyczuwalną nutę pikanterii.

 

Włoska oliwa Terra Calagrese extra vergine idealnie komponuje się z makaronami, sałatami i innymi daniami przygotowanymi we włoskim stylu. Można wykończyć nią zarówno kremowe risotto, jak i skropić wyśmienitą pizzę. Idealnie smakuje również solo, z dobrej jakości pieczywem, albo w towarzystwie soczystych, słodkich pomidorów. To najbardziej uniwersalny kuchenny składnik, więc musi się znaleźć na Twojej półce.

 

Oliwa jest nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa, więc często powinna gościć na Twoim talerzu.

 

Właściwości zdrowotne

Oliwa z oliwek extra vergine ma bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie. Zawiera jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które chronią przed chorobami serca i miażdżycą oraz obniżają poziom cholesterolu (zmniejszają poziom LDL, a podwyższają HDL). W skład oliwy wchodzą też polifenole, które mają właściwości przeciwutleniające i przeciwmiażdżycowe. Zawarty w oliwie skwalen zapobiega tworzeniu się i rozwojowi komórek rakowych.

Oliwę stosuje się też w kosmetyce, bo poprawia wygląd skóry i włosów – śmiało można użyć ją jako bazę do maseczek przygotowywanych w domu.

 

Do czego stosować oliwę?

Na oliwie extra vergine można smażyć (najlepiej krótko) i można jej używać do pieczenia. Doskonale nadaje się też do sałatek, kanapek i sosów. Dzięki swojej uniwersalności jest ważnym składnikiem wielu włoskich potraw.

 

Przechowywanie

Mimo, że oliwki rodzą się w gorących promieniach słońca, to oliwa nie lubi ani światła ani ciepła. Najlepiej przechowywać ją w ciemnym opakowaniu lub po prostu w zamkniętej szafce. Miejsce powinno być chłodne, ale nie za zimne, a więc nie przechowuj jej w lodówce.

 

Wartość energetyczna: 3866 kJ/923 kcal

Tłuszcz: 99,9 g -w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 17,32 g

Węglowodany: 0 g -w tym cukry: 0 g

Białko: 0 g Sól: 0 g

Składniki:

Oliwa z Oliwek

Mają naturalny, wolny od konserwantów i substancji dodatkowych skład.

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.