Description
Makaron Orecchiette
Chcesz spróbować czegoś innego niż klasyczne penne lub spaghetti? Skuś się na orecchiette. Okrągły i wklęsły kształt tego makaronu to zarazem geneza jego nazwy, która po włosku oznacza „małe uszy”. Prążkowana powierzchnia zewnętrzna i wnętrze sprawia, że ten typ makaronu dobrze sprawdza się zarówno w połączeniu z sosami, jak i z dodatkiem jędrnych i lekko chrupiących warzyw.
Do jego przyrządzenia użyto tylko mąki, wody i odrobiny soli.
Pasta została wyprodukowana przez Pastificio Gentile Via Castello, przy użyciu najlepszej włoskiej pszenicy durum. Przygotowany z niej makaron ma wysoką wartość odżywczą oraz jest bogaty w białko. Starożytna tradycja przygotowania i powolne suszenie świeżego produkty pozwala na uzyskanie przyjemnie szorstkiej powierzchni i doskonałej odporności na ewentualne rozgotowanie.
Przyrządzony makaron jest sprężysty, a jego kawałki się nie sklejają.
Średnie wartości odżywcze / 100g:
Energia: 1490 kJ / 352 kcal
Tłuszcz: 2,0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5g
Węglowodany: 67g w tym cukier: 3,2 g
Błonnik: 16 g
Białko: 4 g, sól <0,01 g
Waga: 500 g
Składniki:
Mąka z pszenicy durum, woda. Może zawierać śladowe ilości jaj, soi, ryb i mięczaków.
Przechowywanie:
W chłodnym i suchym miejscu.
Przygotowanie:
Gotuj we wrzącej osolonej wodzie przez 17 minut.
Reviews
There are no reviews yet.